食の心理学「食生心理」で作る自分の心を操る食材とレシピ 洋食編

食の心理学「食生心理」で作る自分の心を操る食材とレシピ 洋食編

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出版社
鳥影社
著者名
坂口烈緒
価格
3,300円(本体3,000円+税)
発行年月
2024年11月
判型
B5
ISBN
9784867821213

日々の食事でストレスを軽減させ、より良い精神状態へと導く、

全世界注目の「食生心理」レシピブック 第3弾



世界的に広がる悩みに〝食〟の観点からアプローチ!

「寂しがり屋で見捨てられるのが不安」「お金や仕事を失うのが怖い」

「自分はダメな人間だと思う」「自分や家族の健康状態が心配」など…



レシピに使われている食材の食生心理を一つひとつ解説!

〈掲載レシピ例〉

・インゲンとマッシュルームのクリームパスタ…… 経済的不安が強すぎる人へ

・ターキーと栗のハーブロースト アーティチョーク添え…差別や不平等が恐ろしい人へ

・ワイルドライス入り牛スネ肉シチュー…… 成功したいのに挑戦が怖い人へ etc..

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