足りなさを味わう

足りなさを味わう

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出版社
百万年書房
著者名
独歩ちゃん
価格
2,860円(本体2,600円+税)
発行年月
2024年11月
判型
四六判
ISBN
9784910053592

松ぼっくり焼き豚、イクラの金木犀漬け、桃香るコーヒー豆カレー……!?



詩人・向坂くじら、驚嘆。

独歩ちゃんは食べものを操作しようとしない。自分の手慣れた、納得できる地点へ持っていこうとしない。むしろ、食べものの持つ微細な変化に、自分のほうがついていこうとする。(中略)ふつう、レシピは自炊者たちにこう語りかける。さあ、材料をそろえて、この料理を作ってみなさい。けれど独歩ちゃんのレシピは違う。するどくたずねる。そこにある食べものと、そこにある体を、あなたはどうするのか。





「手軽で時短な、ずぼらレシピ」とは対極の、読者の感覚(センス)と想像力を試す唯一無二のレシピ100。

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