予約商品
農家が教えたい 世界一使える野菜の教科書 おいしくて体にいい選び方＆食べ方
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- 出版社
- ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- 著者名
- しん｜野菜を育むプロ , 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部
- 価格
- 1,650円（本体1,500円+税）
- 発行年月
- 2024年12月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784046070685
５０種類以上の野菜を紹介。スーパーでの選び方のコツ、保存法、調理法までオールカラーで丁寧に解説。
「風邪、疲労、貧血……」体が不調のとき食べたい野菜と料理も紹介――家族の食材選びの決定版
・ブロッコリーは紫色、きゅうりは太さが均一……スーパーでの選び方
・トマトはヘタを下に置く、なめこはきのこで唯一洗う……最適な保存法と食べ方
・疲労、貧血、肩こり、免疫低下……体が不調のときに食べたい野菜
すぐに役立つ「野菜を長持ちさせる保管場所」「春夏秋冬の旬野菜マップ」
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