うちめし道
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料理とは大いに楽しめる娯楽である。
取り扱うジャンルは幅広く！
品質は最高！を目指して厳選レシピを紹介。
簡単なつまみから、
手間ひまかけてじっくり取り組むこだわりの逸品まで、
旬のおいしさを楽しんだり、基本中の基本に戻ったり、
けんた食堂ならではのラインナップを掲載。
作ってよかった！と思えるレシピが
きっと見つかります。
【CONTENTS】
PART１ 愛されて、ベストレシピ。
PART２ されど、定番料理はおいしい。
PART３ 箸が止まらぬ、どんぶりと麺。
PART４ 飲ませて今宵は、このつまみで。
PART５ 食べたくなるのよ、鍋と汁物。
＜コラム＞
だしをひいてみる
魚をさばいて盛り付ける
ひと手間で旨味が増す
マルタイラーメンを100倍おいしく食べる
揚げ玉を食らう
自家製調味料の楽しみ
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