名医の食卓
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日本初の米国アンチエイジング学会認定医の食事法
病気にならない、老けない、太らない、簡単レシピ
世の中にはさまざまな健康法があります。「いったい何が正しいの？」と、
わかなくなってはいませんか？
健康になるための食事法は至ってシンプルです。
わたしはハーバードで栄養学を学び、日々、患者さんに最新のアンチエイジング医学に基づいた栄養指導をしています。4000人以上の臨床をしていると、アドバイスはどんどんシンプルでそぎ落とされたものになっていきます。
片や料理は手抜きでおいしくなければ、ずぼらなわたしには続きません。
そこで本書では簡単に健康になれるレシピを載せました。
わたしが日頃からつくり、家庭で食べているものです。
簡単なルールを守るだけで病気にならない、老けない、太らない食事は実現するのです。
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