体ととのう おうち薬膳

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体ととのう おうち薬膳

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出版社
NHK出版
著者名
木村容子 , 山田奈美(薬膳料理家)
価格
1,100円(本体1,000円+税)
発行年月
2024年8月
判型
その他
ISBN
9784142288748

体の不調は「食」で直そう! 気軽にできる養生のすすめ

立秋は過ぎても、残暑はまだまだ続きます。ひと夏を越えた体の夏バテを解消して、このあと予想される秋バテを防ぎたい。そのためにお勧めするのが「プチ薬膳」。冷房で冷えすぎた体を温め、乾燥しがちな秋風から肌のうるおいを守り、来たる冬に備えて風邪を引きにくい体にする。そんなちょっと欲張りな希望も、食事がかなえてくれます!
薬膳といっても、特別な食材は使いません。スーパーやコンビニで買えるものにも、体をいたわる効能が期待できます。なすや山芋、きのこなど季節の食材から、牛肉や豚肉などの肉類まで、おいしく気軽に楽しみながら健康になれるレシピをご提案。簡単なツボマッサージや入浴法などのセルフケアも紹介します。

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