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スープ作家の有賀さんは、普段どんな料理を家族のために作っているのか?
リアルに使えるレシピ・助かるアイディア満載!うちの定番68レシピ
ごはんづくりは毎日のことだから、息切れせずに続けたい
「料理を仕事にしていたって、やっぱり今日のごはん作りが
ゆううつだなあと思う日はあるし、悩むことも多いのです。
それでも、30年間、家の料理を作り続けてきて、
たどりついた私なりの答えがあります。」(「はじめに」より)
味つけで七変化!しょうが焼き ソースで飽き
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