シンプルに調理して無駄なく最後までおいしく食べる野菜のおかず
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身近な食材と普段使いの調味料でつくれる料理が人気の大庭英子先生による野菜レシピ本。毎日使えるおかずが122レシピ。旬の野菜を残さず食べきれるように、個数別、分割別に紹介している。コラムには、大庭先生の、ちょこっと残った場合のアイデアも満載。
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