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腎臓病「食べてよいもの・控えたいもの」大全
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患者数は１３３０万人を超え、７０代人口の約１／３、８０代人口の約１／２が患っているといわれる慢性腎臓病。この病気の治療には食事療法が欠かせません。病気の進行度によって、たんぱく質、カリウム、リン、塩分など、さまざまな摂取制限が設けられています。
腎臓病と診断されて、病院で栄養指導を受けたけれど、何を食べてよくて、何を食べてはいけないのか、よくわからない…。ムリなく食事療法を続けるにはどうすれば…？ そんな方のために、本書では、めんどうな栄養計算をしなくても、腎機能の悪化を防ぐことができるよう、安心し
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