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著者は料理家、薬膳師としてメディアで活躍する『 齋藤 菜々子 』先生
薬膳と聞くと難しいイメージですが、
料理家・薬膳師という両方の側面を持つ先生独自の視点で、
★食事でつくる健康【季節と心身のゆらぎの関係、ゆらぎを整える方法】
★料理を楽にするヒントや考え【料理と生活、キッチンのこと】
★普段づかいの薬膳レシピ
などをポイントに、一品一菜の考えで食事から自然と生活に薬膳を組み込むことが出来る、
そんな一冊となっています。
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