ぶらりあるきお酒の博物館

ぶらりあるきお酒の博物館

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出版社
芙蓉書房出版
著者名
中村浩(考古学)
価格
2,750円(本体2,500円+税)
発行年月
2024年4月
判型
A5
ISBN
9784829508787

日本酒・焼酎・ワイン・ビール・ウィスキー……

北海道から沖縄までの「お酒」に関する博物館・資料館や酒造工場見学を現地取材。酒蔵の歴史、酒造りの工程・道具、エピソードなどで構成。



収録したのは全国75の博物館と工場見学



◎日本酒の博物館 (33件)

京阪神《伊丹・伏見・灘》

丹波杜氏酒造記念館(丹波篠山市)/白雪ブルワリービレッジ長寿蔵 ブルワリー・ミュージアム(伊丹)/月桂冠大倉記念館(伏見)/黄桜記念館・河童資料館(伏見)/菊正宗酒造記念館(灘五郷)/沢の鶴資料館(灘五郷)/白鹿記念酒造博物館(酒ミュージアム)(灘五郷)/白鶴酒造資料館(灘五郷)/櫻正宗記念館「櫻宴」(灘五郷)/白鷹禄水苑(灘五郷)/神戸酒心館(福寿)(灘五郷)/小山本家酒造灘浜福鶴(浜福鶴)(灘五郷)

新 潟

今代司酒造(新潟市)/吉乃川酒造 酒ミュージアム「醸蔵」(長岡市)/朝日酒造(長岡市)

広 島《東広島市》

賀茂泉酒造/賀茂鶴酒造 賀茂鶴展示室/福美人酒造/亀齢酒造/西條鶴酒造/白牡丹酒造/山陽鶴酒造

東 北《岩手県》

南部杜氏伝承館(花巻市)/石鳥谷歴史民俗資料館(花巻市)/石鳥谷農業伝承館(花巻市)/廣田酒造店(紫波町)/あさ開き酒造(盛岡市)/世嬉の一酒造(一関市)/酒民俗文化博物館(一関市)

北海道

千歳鶴酒ミュージアム(札幌市)/男山酒造り資料館(旭川市)/高砂酒造資料館(旭川市)/田中酒造亀甲蔵(小樽市)

◎焼酎・泡盛の博物館 (15件)

霧島酒造 霧の蔵ミュージアム(焼酎博物館)(都城市)/大浦酒造(都城市)

 鹿児島・本格焼酎  田苑酒造 焼酎博物館(薩摩川内市)/白金酒造 石蔵ミュージアム(姶良市)/祁答院蒸溜所(薩摩川内市)/濱田酒造 伝兵衛蔵ミュージアム(いちき串木野市)

 球磨焼酎  高橋酒造 球磨焼酎ミュージアム「白岳伝承蔵」(人吉市)/繊月酒造(人吉市)/抜群酒造(多良木町)

 琉球泡盛  高嶺酒造所(石垣市)/請福酒造(石垣市)/泡盛博物館(石垣市)/八重泉酒造(石垣市)/池原酒造(石垣市)/久米仙酒造(久米島町)

◎ワインの博物館 (14件)

 北海道のワイン  池田ワイン城(池田町)

 東北のワイン  エーデルワイン ワインシャトー大迫(花巻市)

 山梨のワイン  宮光園(甲州市)/メルシャンワイン資料館(甲州市)/勝沼醸造(甲州市)/蒼龍ワイナリー(甲州市)/龍憲セラー(甲州市)/くらむぼんワイン(甲州市)/シャンモリワイン(甲州市)/ルミエールワイン(笛吹市)/サントリー登美の丘ワイナリー(甲斐市)

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