人間と環境
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環境衛生関係の書物は、環境因子として化学的・物理的な解説が中心で、特に公害・環境汚染という概念から眺めると、化学的な環境因子の解説が多い。
本書はそれらも踏まえるが、災害が発生した場合や発展途上国における環境を理解するために、化学的な環境因子だけでなく、生物学的・食品衛生学的な環境因子の解説を充実。
さまざまな環境因子が私たち人間の生活・健康にどのような影響を与えるのか、やさしく解説した環境衛生の入門書である。
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