WINE ブラインドテイスティングの教科書

WINE ブラインドテイスティングの教科書

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出版社
グラフィック社
著者名
鈴木明人
価格
2,970円(本体2,700円+税)
発行年月
2024年2月
判型
A5
ISBN
9784766137927

グラスの中のワインの品種、産地、生産年を当てる、ブラインドテイスティングのための教科書。
ワインの香りや成分、人間について科学的に理解し、知識とともにブラインドテイスティングにいかす方法を解説します。
著者独自のメソッド、イラストや写真も多く掲載しているのでわかりやすく、見て、読んで、納得できる1冊です。
ソムリエやワインエキスパート資格試験のテイスティング対策にも役立ちます。

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