公衆栄養学

1~2日で出荷、新刊の場合、発売日以降のお届けになります

出版社
医歯薬出版
著者名
日本栄養改善学会 , 酒井徹 , 由田克士
価格
3,630円(本体3,300円+税)
発行年月
2024年2月
判型
B5
ISBN
9784263705346

栄養政策や公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶ好評テキストの2024年版!

●日本栄養改善学会が全面監修したテキストシリーズ!
●「管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」準拠
●疫学統計をもとに、栄養政策、公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶテキスト。
●最新の統計データ、法令、国際的な流れを反映!
●健康日本21・第二次の最終評価と新たにスタートした第三次も取り上げた。
●公衆栄養プログラムの実践事例も豊富に紹介!


【目次】
Chapter 1 公衆栄養学の概念
Chapter 2 健康・栄養問題の現状と課題
Chapter 3 健康づくり政策と公衆栄養活動
Chapter 4 栄養疫学の概要
Chapter 5 公衆栄養マネジメント
Chapter 6 公衆栄養プログラムの展開

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

≫ 設定

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル(検索条件)を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。

page top