ローカル・フードシステムと都市農地の保全

ローカル・フードシステムと都市農地の保全

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出版社
春風社
著者名
佐藤忠恭
価格
4,070円(本体3,700円+税)
発行年月
2023年8月
判型
四六判
ISBN
9784861108716

食料品アクセス確保に資するローカル・フードシステムの観点から、市街地と農地の混在合理性を提示し、都市農地保全の意義に迫る。

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