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オーガニックの専門店を経営して、化学物質過敏症、電磁波過敏症、アトピー、ガン、その他の重篤な病気の方から多くの体験談を聞くなかで、「汚染された食と環境」に原因があることが明確になってきました。
日本の自然食品店(オーガニック店)で販売されている加工食品の基本は、無添加・遺伝子組み換えでない・放射能検査済、できるだけ無農薬の原材料、ほとんどが国産品で輸入品は少ないという良い特徴があります。製造の基本はスーパーマーケットのメーカーとは違いアレルギーの人が食べられる・使えるものを作っています。
本書を読めば、安全でオーガニックな食の選択とエコロジカルな生活をすれば、化学物質過敏症、電磁波過敏症といった現代病の治療に有効なことが分かります。
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