私的甘もの放談

私的甘もの放談

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出版社
KTC中央出版
著者名
内田真美
価格
2,090円(本体1,900円+税)
発行年月
2023年6月
判型
A5
ISBN
9784877588496

料理家・内田真美さんは、お菓子を作るのも、買うのも、食すのも愛している、無類の甘もの好き。同じく甘もの好きな各界で活躍される8名と、おすすめの菓子を挟みながら、国内や海外の菓子や喫茶、お茶の時間や効用について語り合う、味わい深い対談集です。

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