食欲人

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出版社: サンマーク出版

著者名: デイヴィッド・ローベンハイマー , スティーヴン・Ｊ．シンプソン , 櫻井祐子

価格: 1,760円（本体1,600円+税）

発行年月: 2023年6月

判型: Ｂ４０

ISBN: 9784763140579

科学誌『Ｎｅｗ　Ｓｃｉｅｎｔｉｓｔ』ベストブック受賞！
「人類にとって重要な書」と
世界中のアカデミアから絶賛、続々！

「面白くて一気読みした」
Ｄ・シンクレア（ハーバード大・医学大学院教授）

なぜ人間だけが食べすぎるのか――
シドニー大学の世界的栄養学者２名が
「人類の食欲の謎」に迫る。
旅は、「バッタ」から始まる――。
門外不出の研究写真つきで贈る
知的興奮の冒険！

本能のしくみを明らかにした本書を読めば
「食べすぎ前」に満足し、
体重を増やさずすむ。

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