食べもの通信 Ｎｏ．６２８（２０２３ ６月号）
出版社よりお取り寄せ（通常3日～20日で出荷）
※20日以内での商品確保が難しい場合、キャンセルさせて頂きます
特集
食料危機に便乗する「フードテック」ってなあに？
●「代替肉」主体のフードテック食料危機を口実に
食政策センター・ビジョン21代表 安田節子
●不安大きい未知の食品
食政策センター・ビジョン21代表 安田節子
●国民の命を守る食料自給を最優先に
東京大学大学院農学生命科学研究科教授 鈴木宣弘
お気に入りカテゴリ
よく利用するジャンルを設定できます。
カテゴリ
「+」ボタンからジャンル（検索条件）を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。
