抹茶革命と長崎
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抹茶革命と長崎
MATCHA REVOLUTION & NAGASAKI
前田 拓 編
姫野順一 監修
21世紀「抹茶革命」の背景、抹茶ラテと抹茶アイス
クリームの出現、世界抹茶ブームの秘密が全てこの本に。
日本茶革新400年周期説とは？！
京都の老舗「一保堂」社長とUSA前田の対談が示唆する
21世紀の日本茶ワールド。
日本茶の歴史をたどると、どの時代のお茶もその源流は
長崎につながる。そして「抹茶革命」も、長崎を源流と
して世界へ爆発的に広がっている。
埋もれていたアメリカ議会図書館史料を初公開。
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