たんぱく質のきほんとレシピBOOK

たんぱく質のきほんとレシピBOOK

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出版社
朝日新聞出版
著者名
宮地元彦 , ほりえさちこ
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2023年4月
判型
B5
ISBN
9784023341180

熱い視線が注がれている「たんぱく質」は現代の簡易な食生活では不足しがち。シニア世代にもフレイル予防にと注目され、美容、健康、体力づくりにと、重要であるたんぱく質を詳しく解説する本。ただやみくもにたんぱく質を摂取しろというのではなく、効率的な取り方についてもレシピとともに紹介する。

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