低栄養まるわかりガイド

ニュートリションケア　２０２３年春季増刊

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出版社: メディカ出版

著者名: 早坂朋恵

価格: 3,080円（本体2,800円+税）

発行年月: 2023年5月

判型: Ｂ５

ISBN: 9784840481052

低栄養は、現疾患悪化、合併症増加、QOL低下を招き、生命予後短縮につながるため、リスクのある患者を早期発見・介入する必要がある。患者個々の食生活を踏まえ、疾患や症状に寄り添い、食の専門家としてサポートする管理栄養士に欠かせない一冊。介護保険施設の管理栄養士にもおすすめ。栄養補助食品を用いたレシピはダウンロードして患者・家族に渡せる。

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