スーパーマーケットで学ぶ

スーパーマーケットで「食」を知る!

スーパーマーケットで学ぶ

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出版社
教育画劇
著者名
梅澤真一
価格
3,960円(本体3,600円+税)
発行年月
2023年4月
判型
A4変
ISBN
9784774622941

日本のスーパーで売られている食品がどこで生産されて、どこから来ているのか、その詳細を知れば、いかに日本の食卓は外国産のもので溢れかえっているのかがわかります。日本の食料自給率は1960年代後半から年々低くなっており世界でも最低レベルです。日本は国土の7割が森林で農産物の生産量が増やせないといった事情がありますが、食料不足に対する不安をなくすために何ができるのか、そんな問題意識を持っていただけたらと思っています。

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