公衆栄養学

健康・栄養科学シリーズ

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出版社: 南江堂

著者名: 医薬基盤・健康・栄養研究所 , 吉池信男 , 林宏一

価格: 3,300円（本体3,000円+税）

発行年月: 2023年3月

判型: Ｂ５

ISBN: 9784524233915

公衆栄養活動に必須な知識として，栄養疫学の基礎知識，栄養政策，現代の健康・栄養問題とそのアセスメントからプログラムの実施・評価までを総合的に学べる好評テキスト．国民健康・栄養調査，公衆栄養の国際動向，妊産婦のための食生活指針，第4次食育推進計画，健康日本21（第2次）の最終評価等の統計・制度の情報更新に対応．

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