飯麺湯 台湾小吃どんぶりレシピ

飯麺湯 台湾小吃どんぶりレシピ

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出版社
グラフィック社
著者名
口尾麻美
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2023年4月
判型
A5変
ISBN
9784766134025

台湾には「小吃」と呼ばれる小腹を満たすのにちょうどいいサイズの料理が街中にあふれている。
数ある「小吃」がある中で、その象徴的な小さめサイズのどんぶりに着目。
代表的なごはんもの、麺類、汁物の再現料理をまとめたレシピ集。

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