栄養食事療法の実習

トレーニーガイド

栄養食事療法の実習

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出版社
医歯薬出版
著者名
本田佳子
価格
3,080円(本体2,800円+税)
発行年月
2023年2月
判型
B5
ISBN
9784263708439

栄養アセスメント・栄養ケアプラン・栄養ケアに重点をおいた好評テキスト最新版!

●栄養アセスメント・栄養ケアプラン・栄養ケアに重点をおいた好評の臨床栄養学実習テキストが改訂第14版として刊行。
●「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づき栄養計算を行った献立例を掲載。
●各医学会の最新治療ガイドライン・診療ガイドに対応した栄養食事療法についてわかりやすく解説。
●「理解すべき点」「習得すべき点」を、各章の冒頭に“学習のねらい”として掲載。


【目次】
Part 1 栄養ケアの概要
Part 2 栄養ケアの基礎
Part 3 疾患別の栄養ケア

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