どこを食べているの?野菜

どこを食べているの?野菜

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出版社
汐文社
著者名
藤田智
価格
3,850円(本体3,500円+税)
発行年月
2023年1月
判型
A4
ISBN
9784811329734

野菜や果物は植物のどの部分を食べているのでしょう?ジャガイモは茎?
イチゴの実は表面のブツブツで、食べているのは花托と呼ばれる花をのせる土台部分!など。
食材としている野菜や果物に着目して、意外な真実を紹介します。

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