公衆栄養学 ２０２３年版
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栄養政策や公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶ好評テキストの2023年版！
●日本栄養改善学会が全面監修したテキストシリーズ！
●「管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」準拠。
●疫学統計をもとに、栄養政策、公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶテキスト。
●統計データ、法制度、海外の情報を最新の内容へアップデートした2023年版。
●公衆栄養プログラムの実践事例も豊富に紹介！
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