ドライフルーツとナッツの教科書
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『健康的に良いドライフルーツとナッツをどう選べばよいのか？』
『期待される効能はどのようなものなのか？』 などをQ&A形式も交えてわかりやすく解説！
また、一流シェフによる「美味しく食べられるオリジナルレシピ」をフルカラーで紹介！
ドライフルーツ＆ナッツアカデミー監修による、盛りだくさんの内容構成となっています。
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