食べもの通信 Ｎｏ．６２４（２０２３ ２月号）
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インタビュー
経済学者 平賀緑さんに聞く
特集
輸入肉の安全性 国産肉は大丈夫？
食肉の消費量 輸入先、生産の実態
猪瀬聖
安心できる肉の選び方、食べ方
家栄研編集委員会
守るべき日本の畜産業者の現状とこれから
真嶋良孝
アトピーの診察室から⑦
アトピーと腸内細菌のお話
菊池新
読者の質問
テフロン加工のフライパンの安全性
水野玲子
とっておきの温泉宿?
鳥取県三朝温泉「ゆのか」
和田美代子
どうなってるの日本の漁業
有明海の海苔、生産地は今
矢吹紀人
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