1~2日で出荷、新刊の場合、発売日以降のお届けになります
一介の菓子屋の子として生まれ、家業の倒産を乗り越え、敗戦後の荒廃、高度成長期を経てひたすらフランス菓子のスイートな美味・美しさを追求。
フランス菓子の真髄を求めて渡欧修行、帰国後、より高みを目指して自店を全国展開。粉まみれの作業着だった菓子作りのコックコートが、社会や価値観の変遷と共にステータスを得るまでのヒストリーを、自らの人生・生業に重ね合わせた、甘くほろ苦き一代記。
よく利用するジャンルを設定できます。
「+」ボタンからジャンル(検索条件)を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。