1~2日で出荷、新刊の場合、発売日以降のお届けになります
この1冊で日本酒の素晴らしさがわかります!
世界でも認知される「THE NIHON-SHU」のすべて!
“お酒好き”も“禁酒の方”も、老いも若きも、男女の別なく、楽しめる本です。
Ⅰ部 日本酒造り
日本酒の位置付け/日本酒造りの各工程(概要)/各工程の説明(概要図:原料工程、麹造り(製麹)工程、酒母(〓)造り工程、醪造り(仕込み)工程、上槽(搾り)、貯蔵、出荷工程)
Ⅱ部 日本酒あれこれ雑学
蔵元、杜氏、蔵人/日本酒の選び方/テイスティング:〓酒/酒器/日本酒の効能/日本酒の四季…ほか
よく利用するジャンルを設定できます。
「+」ボタンからジャンル(検索条件)を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。