発酵調味料でつくるからだにいい発酵スープ

発酵調味料でつくるからだにいい発酵スープ

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出版社
朝日新聞出版
著者名
清水紫織
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2022年9月
判型
B5
ISBN
9784023340886

神楽坂で発酵美人堂を営む著者の第2弾は、からだにやさしいスープの本。空前の発酵ブームのなか、基本の発酵調味料から、おいしいスープのベストレシピを紹介。本書のレシピを日々の食事に取り入れれば、からだにいいことばかり。簡単でシンプルなレシピが多いので料理初心者にもおすすめです。

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