その油が命を縮めます!

その油が命を縮めます!

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出版社
春陽堂書店
著者名
秋津壽男 , 郷知詠子
価格
1,980円(本体1,800円+税)
発行年月
2022年8月
判型
B5
ISBN
9784394904229

LDLコレステロール値(悪玉)がなぜ高い? 美味しくて、健康に良い油なんてあるの? そもそも、どれを摂っても油はみんな一緒でしょ? ――いえいえ、まったく違います!

揚げ物がやめられない! ケーキもお菓子も全部好き! でも、ホントに食べ続けて大丈夫……? あなたの“大好き”を諦めないために今、知るべきことがあります!
医者が恐れる悪い油、良い油を知って、健康寿命を延ばそう!
良い油を使ったレシピ40品を紹介!!

「トランス脂肪酸」の怖さ、害を解明しながら、健康になるための油との付き合い方を紹介。

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