おきなわ暮らしの雑記帳

暮らしの中で受け継いでいきたい沖縄の知恵の数々ー行事や料理レシピ、植物活用法、先人の教えの黄金言葉（ことわざ）などをイラストでわかりやすく紹介。著者が祖母から教えてもらったいろいろなジンブン（知恵）が詰まってます。

その1　おきなわ季節の雑記帳
おきなわの季節にも春夏秋冬があります。その時々の過ごし方や年中行事やしきたりの意味、身近な植物の活用方法、残していきたい料理のレシピを集めてみました。
＊料理レシピ：花イカ、三月菓子、ポーポー、ジージキー、梅ンス、イタミ六十、スーチキー、など22種類
＊植物活用：フーチバー（よもぎ）、マツリカ、アロエ、サンニン（月桃）、クバ（びろう）など10種類
＊行事：正月、清明祭、ユッカヌヒー、旧盆、米寿、ムーチーなど
＊魔除け：左縄、石敢當、シーサー、ススキ、貝、マブヤーウーなど
＊料理：東道盆、かつおだし、医食同源、琉球漆器、豚の部位と使い方など

その2　おきなわ黄金言葉
言葉にはその地域ならではの表現と力がある。沖縄の黄金言葉38編を集め、現代にどう活かせるか考えてみました。

＊黄金言葉：「誠しーねー　なんくるないさ」（誠実にやっていたら、物事はどうにかなる）
　　　　　「家習れー、外習れー」（家での習慣は、外での習慣）
　　　　　「寝んとーしぇー起くさりーしが、寝んたふーなや起くさらん」（寝てる人は起こせるが、寝たふりをしている人は起こせない）
　　　　　など38編