最先端コオロギ学 世界発!新しい生物学がここにある

最先端コオロギ学 世界発!新しい生物学がここにある

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出版社
北隆館
著者名
野地澄晴
価格
3,300円(本体3,000円+税)
発行年月
2022年4月
判型
A5
ISBN
9784832610125

日本は「コオロギ学」の先進国。良質なタンパク質の食材として注目されるコオロギの生態を多角的に掘り下げる快著!

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