臨床栄養学 栄養ケアプロセス演習
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管理栄養士に必要な栄養ケアプロセスを、【外来】【入院】【在宅】の全17症例の演習で習得する。
栄養アセスメントに求められる診断情報の見方や収集の方法、栄養診断、問題解決に向けた栄養計画の手順を、現場経験の豊富な著者陣が解説し、演習問題を作成。
がん患者の症例と対応、運動と絡めた在宅リハビリなど、医療チームの一員となる現在の管理栄養士に必要な栄養ケアプラン作成の実践力を養成する。
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