食卓から地球を変える

食卓から地球を変える

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出版社
日本評論社
著者名
ジェシカ・ファンゾ , 國井修 , 手島祐子
価格
2,420円(本体2,200円+税)
発行年月
2022年3月
判型
四六判
ISBN
9784535540309

飢餓と飽食が併存する一方、気候変動が食料生産に深刻なダメージを与えている。この地球的危機突破ために私たちできることとは?

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