動物細胞の培養システム
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動物細胞培養における培地，培養系，培養方法などの現状と解決すべき問題点をまとめた。生産物の生理機能や応用にも言及した。さらに細胞を安全かつ簡便，安価に培養するための技術を解説した。
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