世界一のバリスタが書いたコーヒー１年生の本
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第15代ワールド・バリスタ・チャンピオンの井崎英典さんによる
世界一やさしいコーヒー入門!
専用の道具が必要? ブラックで飲まないとダメ?
－－いえいえ、そんなことはありません!
「難しそう」「ハードルが高い」と思っている方もご安心ください。
コーヒーは、気軽に楽しめて心を満たしてくれる飲み物なんです。
淹れる工程から飲んだ後の余韻まで、あなたにとって癒やしのひとときになるはず。
さあ、あなたも「自分好みの最高の一杯」を淹れてみませんか?
本書は、コーヒーができる仕組みから淹れ方の基礎基本、
そろえたい道具、世界のアレンジコーヒーレシピまで、
イラストでやさしく紹介する、初心者でもわかりやすい一冊です。
コーヒー豆をキャラクター化し、味の特徴を楽しく解説!
あなたの気になるコーヒー豆がきっと見つかります。
【目次】
［朝の会］ キャラクターで覚えるコーヒー豆図鑑
［1限目］ 知識・道具ゼロから知るコーヒーのしくみ
［2限目］ おうちで楽しむ! 淹れ方の基本と種類
［3限目］ 淹れ方とセットで! コーヒーを淹れる道具を知ろう
［4限目］ 運命の味に出会う コーヒー豆の選び方
［5限目］ アレンジコーヒーで広がる楽しみ方
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