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エビはすごい カニもすごい

中公新書

エビはすごい カニもすごい

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出版社
中央公論新社
著者名
矢野勲
価格
990円(本体900円+税)
発行年月
2021年12月
判型
B40
ISBN
9784121026774

みんなが大好きなエビとカニ。しかし、体のしくみや行動は意外に知られていない。なぜエビ・カニはゆでると赤くなるのか、なぜエビはプリプリなのか、なぜカニは横歩きするのか、エビ・カニはシャコやヤドカリとどう違うのかを説明。さらに何百kmも渡りをするエビ、ハサミをパチンと閉じてプラズマを発生させ獲物を倒すエビ、毒針を持つイソギンチャクを使って身を守るカニ、さまざまなエビ・カニのすごい生き方を紹介。

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