ＩＳＯ２２０００：２０１８食品安全マネジメントシステム実践ガイド

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出版社: 日本規格協会

著者名: １ＳＯ・ＵＮＩＤＯ , ＩＳＯ／ＴＣ３４／ＳＣ１７食品安全マネジメントシステム専門分科会 , 富福肇 , 湯川剛一郎

価格: 4,950円（本体4,500円+税）

発行年月: 2021年10月

判型: Ａ５

ISBN: 9784542402874

本書は、小規模組織やこれから食品安全マネジメントシステムを構築する組織にとって、馴染みのないマネジメントシステム規格の取組みに対する壁を払拭するために、規格要求事項や要求事項をかみくだいた表現とした目標の例示や実施上のアドバイス、問合せの多い質問、多くの企業の新しい事例を掲載するなど、読みやすい内容になっています。

他のマネジメントシステムのISOハンドブックの、規格の逐条的なガイドとは異なり、読者（組織）に対して課題を与え、課題を通してその目標や多くのアドバイスを与え、誤って判断をしていないか確認するための自問自答のための質問を提案することで、これから食品安全マネジメントシステムを構築する組織への手助けや、既に構築した組織が正しい方向に向かえるような実践的な内容となっています。

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