社会福祉概論
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栄養士・管理栄養士養成課程のための社会福祉の概論書。
社会福祉の価値を理解し，社会福祉の対象とそれを取り巻くシステムを把握し，
社会福祉の実践としてのソーシャルワークを学ぶことを主眼とする。
それぞれの章は「基本的な考え方（理念）」「現状（法的根拠）」「課題（展望）」の三つの柱で構成されている。
福祉の関連諸制度と動向を総合的に広く紹介。最新動向に沿う第３版。
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