唾液による健康効果の最前線
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新型コロナウイルスによる感染症への関心が高まり、唾液成分による抗感染性が注目されている。本書は唾液腺健康医学に基づき，粘膜免疫の強化，ドライマウスの改善，アレルギー疾患の緩和などの健康効果をまとめた。
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