工芸王国金沢・能登・加賀への旅

金沢箔、加賀友禅、九谷焼、輪島塗など、多彩な伝統工芸が盛んな石川県。加賀藩前田家を中心に発展し、代々受け継がれてきた、比類なき「工芸王国」の美の秘密に迫る。

目次

［特別企画］加賀藩前田家の名宝　文＝村瀬博春、西村聡
●江戸時代の工芸百科「百工比照」　
●江戸時代最後の大名建築「成巽閣」　
●加賀藩の御細工所と「加賀宝生」

［特集1］加賀百万石が生んだ 絢爛たる美術工芸
金沢箔（箔一）／加賀友禅（柿本市郎）／九谷焼（福島武山）／加賀蒔絵（三代西村松逸、能作）／加賀象嵌（村上浩堂）／金沢仏壇（専光寺、匠楽 大竹仏壇製作所）
＊茶の湯でもてなす金沢の工芸
大鞴焼（十一代大樋長左衛門年雄）／釡（十四代宮?寒雉、十五代宮?寒雉）／銅鑼（三代魚住為楽）
＊大樋焼の伝統を継承する者として金沢の中から見て 文＝奈良祐希
＊世代を経て工芸を続けるということ。―梅山窯三代目 中村卓夫

［特集2］里山の自然が育んだ暮らしの工芸
珠洲焼（珠洲市立珠洲焼資料館、篠原敬）／輪島塗（重蔵神社、小森邦衞）／能登上布（山崎麻織物工房）／七尾和ろうそく（高澤ろうそく店）／山中漆器（川北良造、川北浩彦）
＊木地師たちによって建てられた合鹿椀の寺―福正寺
＊能登の暮らしと工藝の世界 文＝赤木明登

［巻頭言］
工芸の王国、古の王とそれを抱く民艸の営み　文＝木村宗慎

［エッセイ］
工芸王国の底力　隈研吾／中川政七／ミヤケマイ

［よみもの］工芸王国と鏡花　文＝穴倉玉日（泉鏡花記念館）

●工芸王国の未来をひらく、五人の作家たち
毎田仁嗣（加賀友禅）／見附正康（赤絵細描）／竹俣勇壱（金工）／若宮隆志（漆芸）／竹村友里（陶芸）
＊石川の工芸の現在地　文＝木村ふみ
＊掌の工芸―手ざわりを味わう　
福島礼子／澤谷由子
●古美術店は、生きた美術館。
平寿商店／谷庄／石黒商店
●建築、庭、料理、器― 料亭で体感する金沢の美。
金城樓／つば甚
●金沢、町歩きの楽しみ。
料理 小松／千取寿し／天ぷら 小泉／諸江屋／吉はし／能作（甘味処 漆の実）／不むろ茶屋／柴舟小出／金沢うら田／金沢菓子木型美術館／鈴木大拙館／谷口吉郎・吉生記念金沢建築館／金沢21世紀美術館／高木糀商店／福光屋／フクロプロジェクト／四十萬谷本舗／丸八製茶場／直源醤油／俵屋／川木商店／一念大助／忠村水産
●工芸のまちの息づかいを感じる、金沢の新たな旅の拠点
ハイアット セントリック 金沢
●金沢・能登・加賀の工芸の世界を知る　石川県伝統工芸案内
●工芸王国 金沢・能登・加賀マップ