ビア・マーグス

ビア・マーグス

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出版社
サウザンブックス社
著者名
ギュンター・テメス , 森本智子 , 遠山明子
価格
2,640円(本体2,400円+税)
発行年月
2021年7月
判型
四六判
ISBN
9784909125286

ドイツのあるモルト工場で発見された古い手記は、13世紀のあるビール醸造家が書き残したものだった。貧しい農民の子ニクラスは、修道院では食べ物に困らないと聞き、修道士となりビール造りに励む。以来、ビール醸造技術の発展、材料の薬草研究に情熱を注ぎ、教皇も一目置く「ビールの魔術師(ビア・マーグス)」と呼ばれるまでになる。だが、そんな彼に敵意を燃やし、執拗に命を狙う者が……。ビール造りに一生を捧げた男の波乱に満ちた人生とビールの歴史物語。



本国ドイツでも話題沸騰!

醸造マイスターの著者がすべてのビール好きに贈る、芳醇な物語。

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