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女子栄養大学栄養クリニックとのコラボで誕生!
知識ゼロから学べる栄養素の超入門図鑑!
「糖質や脂質は肥満のもと?」「美容に効く栄養素って?」
知ってるようで、よくわかっていない……
なんだかむずかしそうな栄養素について、わかりやすく解説!
【こんな本】
タンパク質、糖質、脂質、ビタミンC、カルシウム、食物繊維、β-カロテンなど、
知っておきたい51の栄養素と機能性成分をキャラクターにして紹介。
個性豊かなキャラクターたちが、それぞれのはたらきのほか、
不足したり摂りすぎたりしたときに起こることを
わかりやすく解説してくれるから、知識ゼロからでも学べます。
また、それぞれの栄養素が含まれる食品も記載してあるので、
食生活にも役立ちます!
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