1day sweets ほんとうにおいしい生地でつくるドーナツレシピ77

1day sweets ほんとうにおいしい生地でつくるドーナツレシピ77

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出版社
E&Gクリエイツ(アップルミンツ)
著者名
佐藤ひろ子
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2021年8月
判型
A4
ISBN
9784529070744

2009年発売の、こどもから大人まで大人気のドーナツレシピを収録したレシピ本の新装版。ドーナツは、市販では様々な種類(さっくり系、もっちり系、サクサク系)があり、どちらも大人気。この本では、ドーナツばかり生地別(クッキー生地、ケーキ生地、イースト生地、フレンチ生地、豆腐生地、その他サーターアンダギー、マラサダ、オリーボレン、パパナッシュ、ベニエなど)におうちで簡単に作れる77レシピを紹介。誰でもきちんと基本の生地をマスターすることで、美味しく美しいドーナツが失敗なくできるよう、生地別に基礎生地の詳しいプロセス解説つき。

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