「にごり酢」だけの免疫生活

青春新書プレイブックス

「にごり酢」だけの免疫生活

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出版社
青春出版社
著者名
前橋健二
価格
1,100円(本体1,000円+税)
発行年月
2021年6月
判型
新書
ISBN
9784413211826

最近見つかったお酢の第2のパワー「酢酸菌」。
もともと酢に含まれる「酢酸」には、血圧を下げる、内臓脂肪を減らすなどの健康効果が知られていますが、この酢酸をつくる「酢酸菌」自体にもすごいパワーがあることがわかったのです。
それは、免疫の暴走を止めること。
花粉症やさまざまなアレルギー症状を引き起こす、免疫機能のスイッチの誤作動を、酢酸菌が制御できるのです。「にごり酢」に焦点を当て、その健康効果、効果的な使い方を紹介します。

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