完全版「いつものパン」があなたを殺す
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- 出版社
- 三笠書房
- 著者名
- デイビッド・パールマター , クリスティン・ロバーグ , 白澤卓二
- 価格
- 1,760円（本体1,600円+税）
- 発行年月
- 2021年6月
- 判型
- 四六判
- ISBN
- 9784837958031
◎全世界１００万部突破のベストセラーが、
栄養学、脳科学などの最新エビデンスを加えて
アップデート！
◎肥満、糖尿病、アルツハイマー病、うつ病、ADHD……
これらの不調の原因が、ふだん口にしているパンだとしたら！？
本書は、パンやパスタなどの炭水化物に含まれるグルテンや糖質が
私たちの健康に与える深刻なダメージについて、
強い警鐘を鳴らしています。
それでは、わたしたちは一体「何を」食べたらいいのでしょうか。
炭水化物は最小限にとどめて、これまで避けるように
言われてきた脂質――具体的には卵や肉、魚、
オリーブオイルなど、「いい油」を積極的に摂ることが大切です。
食事だけでなく、運動や睡眠をふくめて、
４週間で脳をリフレッシュするプログラムを紹介！
あなたの心身が、驚くほど健康に変わる！
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